Wednesday, October 19, 2011

Whoopie Pie with Mint Filling & Chocolate Ganache


วู้ปปี้พาย ขนมจากเมืองผู้ดีที่จัดอยู่ในประเภทของคุ้กกี้เนื้อนิ่ม (Soft Cookies or a Cookie Sandwich) มากกว่าที่จะเรียกว่า พายหรือเค้ก  เนื่องจากเค้กช็อกโกแลตสองชิ้นมาประกบกับไส้ครีมสีขาว ในที่นี้จะเป็นครีมรสมิ้นต์ครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งเป็นไส้ช็อกโกแลต ถึงแม้ปัจจุบัน Red Velvet หรือตัวเค้กสีแดงเข้มก็เป็นที่นิยมกันในหมู่ร้านขนม รสช็อกโกแลตก็ยังเป็นรสที่ผู้รักขนมน้อยคนจะปฏิเสธได้  


No comments:

Post a Comment