Cof' on demand

Everyone Loves Cupcakes

What made a perfect image?

NOT a maker, BUT the audience and conceptual.

What do you think?

Which one you prefer?

Well, it just something to start with... "Do you love me?" There are many more, please stay tune!!

..............................................................................................................

Lemonade Cheesecake

Cheesecake ขนมจานโปรดจากยุคกรีกโบราณก่อนพัฒนารสชาติและรูปแบบของเนื้อชีสก่อนที่จะมี Philadelphia และ Kraft มาให้บริโภคกันตามลำดับ จากยุโรปถึงอเมริกาและมาเมืองไทย Cheesecake ปัจจุบันมีขนาดกระทัดรัดในรูปทรงถ้วย แต่ยังคงส่วนผสมของฐานของขนมปังกรอบป่น หน้าของครีมเปรี้ยวและเนื้อครีมชีสพร้อมส่วนผสมของมะนาวให้ได้สดชื่นทุกครั้งที่ได้ทาน จัดว่าเหมาะที่จะเป็นขนมเหมาะท่ีจะทานทั้งในเมืองหนาวอย่างชาติตะวันตกและเมืองร้อนอย่างบ้านเราได้ดีทีเดียว

Baking supply store I would recommend is Villa market, Sukhumvit Soi 33/1

The store looks quite small but believe me, you will get all you want.

Ready to bake?

Whoopie Pie with Mint Filling & Chocolate Ganache

วู้ปปี้พาย ขนมจากเมืองผู้ดีที่จัดอยู่ในประเภทของคุ้กกี้เนื้อนิ่ม (Soft Cookies or a Cookie Sandwich) มากกว่าที่จะเรียกว่า พายหรือเค้ก  เนื่องจากเค้กช็อกโกแลตสองชิ้นมาประกบกับไส้ครีมสีขาว ในที่นี้จะเป็นครีมรสมิ้นต์ครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งเป็นไส้ช็อกโกแลต ถึงแม้ปัจจุบัน Red Velvet หรือตัวเค้กสีแดงเข้มก็เป็นที่นิยมกันในหมู่ร้านขนม รสช็อกโกแลตก็ยังเป็นรสที่ผู้รักขนมน้อยคนจะปฏิเสธได้